求鲜官张晓龙为了寻找最新鲜的时令食材，将与求鲜搭子崔真真一起去到不同的食材原产地进行追根溯源。他们将在当地农人的带领下，发现并感受当地食材的生长环境，解锁“食材之鲜”，还将与农人或餐馆师傅一起切磋，各自用自己的表达方式，诠释食物之“鲜”；在鲜味溯源的过程中节目亦将深度展现各地物产背后质朴而真实的烟火气与人情味，收获生活之“鲜”。
古巨基 胡夏 金志文 罗大佑 陆虎 张远 毛不易 单依纯 薛之谦 袁娅维 张大大
张雨绮 林允 孟佳 周扬青 陈敏正 李东田 唐毅 春楠 黄新淳 张嘉元
群星
谢楠 池长庚 张天爱 何冰 李云迪 邹市明
韩潇 火树 蒲熠星 齐思钧 石凯 郭文韬 何运晨 黄子弘凡 曹恩齐 李晋晔
蒋敦豪 鹭卓 李耕耘 李昊 赵一博 卓沅 赵小童 何浩楠 陈少熙 王一珩
秦海璐 秦岚 辛芷蕾 迪丽热巴 赵昭仪 王安宇 胡先煦
张翰 戚薇 杨超越 丁禹兮 杜海涛 Alex大叔 吴昕
内详
李斯丹妮 袁一琦 安崎
蔡康永 李沁 魏晨 段星星 大王 刘人语
演员：古巨基 胡夏 金志文 罗大佑 陆虎 张远 毛不易 单依纯 薛之谦 袁娅维 张大大
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演员：张雨绮 林允 孟佳 周扬青 陈敏正 李东田 唐毅 春楠 黄新淳 张嘉元
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演员：群星
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